Découvrir Canton

Présentation de la ville de Canton

Canton, également connue sous le nom de Guangzhou, est une ville dynamique située dans le sud de la Chine. C’est la capitale de la province du Guangdong et un important centre économique, culturel et politique.

Histoire de Canton

La ville de Canton possède une histoire riche qui remonte à plus de 2 200 ans. Fondée sous la dynastie Qin, elle a été un port clé pour le commerce maritime, notamment lors de la Route de la soie maritime. Au fil des siècles, Canton a accueilli de nombreuses influences étrangères, notamment durant le 19ème siècle, quand elle est devenue un des premiers ports ouverts au commerce occidental grâce aux traités inégaux.

Climat de Canton

Canton bénéficie d’un climat subtropical humide, avec des étés chauds et humides et des hivers doux. Les températures varient généralement de 10°C à 35°C, ce qui en fait une destination agréable tout au long de l’année. La saison des pluies s’étend de mai à septembre, apportant des averses fréquentes.

Culture locale

La culture de Canton est réputée pour sa gastronomie, notamment le célèbre dim sum et les plats à base de fruits de mer. La ville est également connue pour ses arts traditionnels, tels que l’opéra de Canton, qui combine chant, danse et théâtre. De plus, la calligraphie et la peinture occupent une place centrale dans l’expression artistique de la région.

Particularités de Canton

Une des particularités qui rend Canton unique est son architecture éclectique, mélangeant des styles traditionnels chinois et des influences coloniales. Le quartier de Shamian est un exemple parfait de cette fusion, avec ses bâtiments de style européen. De plus, Canton est célèbre pour son marché aux fleurs, qui attire des visiteurs pour sa diversité de plantes et de décorations florales, surtout durant le Nouvel An chinois.

Conclusion

En somme, Canton est une ville fascinante qui allie histoire, culture et modernité. Que ce soit pour ses délices culinaires, son riche patrimoine ou sa vie culturelle vibrante, elle mérite sans aucun doute une place sur la liste des destinations à visiter en Chine.

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Quelques chiffres

Découvrez Canton en chiffres

Nombre d’habitants :

168.000M

Nombre de langues :

168.000M

Superficie : 

168.000M

Nombre d’habitants :

168.000M

Quelles activités faire à Canton

Voici une liste des principales activités et expériences à découvrir à Canton, en Chine, avec des descriptions pour chacune d’elles :

Activités et expériences à ne pas manquer à Canton

  • Visite de la Tour de Canton

    La Tour de Canton, également connue sous le nom de Tour de télévision de Canton, est l’une des structures les plus emblématiques de la ville. Culminant à 600 mètres, elle offre des vues imprenables sur la ville et le fleuve des Perles. Ne manquez pas de monter à l’observatoire pour capturer des panoramas époustouflants, surtout au coucher du soleil.

  • Exploration du Parc Yuexiu

    Le Parc Yuexiu est le plus grand parc de Canton et un véritable havre de paix. Il abrite des sites historiques comme la Grosse Pierre et les cinq bouddhas. C’est l’endroit idéal pour se promener, faire du jogging ou pique-niquer tout en profitant de la nature.

  • Dégustation de la cuisine cantonaise

    La cuisine cantonaise est réputée pour sa diversité et sa finesse. Ne manquez pas de goûter aux fameux dim sum, aux nouilles wonton et aux poissons frais dans les restaurants locaux. Une visite au marché de Shangxiajiu vous permettra également de découvrir des spécialités de rue.

  • Visite du Musée de Guangdong

    Le Musée de Guangdong est un excellent endroit pour en apprendre davantage sur l’histoire et la culture de la région. Ses expositions couvrent des thèmes variés, allant des artefacts anciens aux expositions d’art contemporain. L’entrée est généralement gratuite, ce qui en fait une activité incontournable.

  • Balade sur le fleuve des Perles

    Une croisière sur le fleuve des Perles est l’une des meilleures façons de découvrir Canton. Profitez des lumières scintillantes de la ville depuis l’eau, et admirez des sites emblématiques comme la Tour de Canton et la Maison des Guangdong. Les croisières nocturnes sont particulièrement magiques.

  • Découverte de la culture locale au Temple des Six Banians

    Le Temple des Six Banians est un temple bouddhiste historique qui date de plus de 1 400 ans. Sa pagode, connue sous le nom de Pagode des Six Banians, est un symbole de la ville. Ce lieu paisible est parfait pour ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture locale et la spiritualité.

Ces activités vous permettront de découvrir l’essence même de Canton, entre modernité et traditions anciennes. Profitez de votre séjour et laissez-vous séduire par cette ville fascinante !

Que visiter à Canton

Attractions Touristiques Incontournables à Canton

Monuments Historiques

  • Torre de la Perla – Un symbole emblématique de la ville offrant une vue panoramique sur Canton.
  • Temple des Six Banians – Un magnifique temple bouddhiste célèbre pour son architecture ancienne.
  • Musée de la Révolution de 1911 – Un lieu riche en histoire, consacrée à la révolution qui a changé la Chine.

Parcs et Espaces Naturels

  • Parc Yuexiu – Le plus grand parc de Canton, idéal pour une promenade paisible au milieu de la nature.
  • Île de Shamian – Une île pittoresque avec des rues bordées d’arbres et des bâtiments coloniaux.
  • Parc des Lotus – Parfait pour admirer les fleurs de lotus en été et se détendre au bord de l’eau.

Centres Culturels

  • Opéra de Canton – Une expérience culturelle incontournable pour apprécier la musique et le théâtre traditionnels.
  • Musée de Canton – Un musée qui offre un aperçu fascinant de l’histoire et de la culture de la région.
  • Centre d’Arts de Guangzhou – Un lieu dynamique pour découvrir l’art contemporain et des expositions variées.

Marchés et Zones Commerciales

  • Marché de Qingping – Un marché animé où l’on peut trouver des herbes médicinales, des souvenirs et des spécialités locales.
  • Rue de Beijing – Une célèbre rue commerçante avec des boutiques et des restaurants.
  • Centre Commercial Tee Mall – Un immense centre commercial offrant des marques internationales et locales.

Gastronomie

  • Dim Sum à Guangzhou – Ne manquez pas de déguster le célèbre dim sum dans l’une des nombreuses restaurants de la ville.
  • Marché de Huanshi – Un lieu idéal pour goûter aux spécialités locales et aux fruits de mer frais.
  • Restaurants de Cantonaise – Explorez les nombreux restaurants qui servent des plats cantonnais authentiques.



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Les formalités administratives pour aller à Canton

Visas

  • Vérifiez si vous avez besoin d’un visa pour entrer dans le Canton.
  • Les ressortissants de certains pays peuvent entrer sans visa pour des séjours de courte durée.
  • Pour les séjours prolongés ou des raisons spécifiques (travail, études), un visa approprié est nécessaire.
  • Consultez le site de l’ambassade ou du consulat de votre pays pour plus d’informations.

Vaccins

  • Assurez-vous que vos vaccins de routine sont à jour.
  • Il est recommandé d’avoir des vaccinations pour :
    • Hépatite A
    • Hépatite B
    • Typhoïde
    • Rage (si vous prévoyez des activités en plein air ou un contact avec des animaux sauvages)
  • Vérifiez également s’il existe des exigences spécifiques en matière de vaccins liées à la COVID-19.

Documents requis

  • Passport valide : doit être valable au moins 6 mois après la date d’entrée prévue.
  • Billet de retour ou de continuation : preuve de votre intention de quitter le Canton.
  • Preuve de ressources financières : il peut être demandé de démontrer que vous avez suffisamment de fonds pour votre séjour.
  • Assurance voyage : il est fortement conseillé d’avoir une assurance couvrant les frais médicaux et les annulations.

Autres recommandations

  • Gardez des copies de vos documents importants en cas de perte.
  • Inscrivez-vous au registre des voyageurs de votre pays avant votre départ.

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10 choses à savoir avant d'aller à Canton

Informations Générales sur le Canton

  1. Visa et formalités d’entrée : Vérifiez si vous avez besoin d’un visa pour entrer dans le Canton. Les exigences peuvent varier selon votre nationalité.
  2. Monnaie locale : La monnaie utilisée dans le Canton est le franc suisse (CHF). Assurez-vous de connaître le taux de change et d’emporter des devises suffisantes.
  3. Langues parlées : Les langues officielles incluent l’allemand, le français et l’italien. Familiarisez-vous avec quelques expressions de base dans la langue de votre région de destination.
  4. Climat : Le climat peut varier considérablement selon la saison. Vérifiez les prévisions météorologiques avant votre départ et préparez des vêtements appropriés.
  5. Transport : Le Canton est bien desservi par les transports en commun. Pensez à acheter un passe de transport qui peut vous faire économiser sur vos trajets.

Culture et Sécurité

  1. Coutumes locales : Respectez les coutumes et traditions locales, notamment en matière de politesse et de comportement dans les lieux publics.
  2. Sécurité : Le Canton est généralement sûr, mais restez vigilant dans les zones très fréquentées pour éviter les pickpockets.
  3. Assurance voyage : Il est fortement recommandé de souscrire une assurance voyage qui couvre les frais médicaux et les annulations éventuelles.
  4. Numéros d’urgence : Familiarisez-vous avec les numéros d’urgence locaux, tels que le 112 pour les urgences médicales ou les pompiers.

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Les meilleurs hôtels à Canton

Tout savoir sur la culture locale à Canton et les coutumes des habitants

Culture de Canton

Traditions

La culture de Canton, située dans le sud de la Chine, est riche en traditions qui reflètent son histoire et son évolution. Parmi les traditions les plus emblématiques, on trouve :

  • Le Nouvel An Chinois : Célébré avec des feux d’artifice, des danses de lion et des repas en famille.
  • Le Festival des Lanternes : Marqué par des lanternes colorées et des célébrations nocturnes.
  • Le Festival du Dragon Boat : Compétitions de bateaux-dragons qui rendent hommage au poète Qu Yuan.

Gastronomie

La gastronomie cantonaise est renommée pour sa diversité et sa finesse. Les plats typiques comprennent :

  • Dim Sum : Petits plats variés servis dans des paniers en bambou.
  • Canard laqué : Un plat savoureux souvent servi lors des grandes occasions.
  • Soupe de nouilles wonton : Une spécialité délicate avec des bouchées de pâte farcies.

Les Cantonnais privilégient les ingrédients frais et la cuisson à la vapeur, ce qui préserve les saveurs naturelles des aliments.

Événements majeurs

Plusieurs événements culturels animent la ville de Canton tout au long de l’année :

  • Foire de Canton : L’un des plus grands salons commerciaux du monde, attirant des exposants et des acheteurs internationaux.
  • Festival de la Culture Canton : Un événement célébrant la musique, la danse et les arts traditionnels.
  • Concours de Cuisine Cantonais : Un événement mettant en avant la gastronomie locale avec des chefs renommés.

Langues parlées

La langue principale de Canton est le Cantonais, un dialecte du chinois qui possède ses propres tonalités et caractères. Le mandarin est également utilisé, surtout dans les contextes officiels et éducatifs. La diversité linguistique est enrichie par l’utilisation de plusieurs dialectes locaux.

Identité culturelle

La culture cantonaise est une fusion de traditions anciennes et de modernité. Elle se caractérise par :

  • La musique traditionnelle : Comme l’opéra cantonais, qui combine chant, danse et théâtre.
  • Les arts martiaux : Avec le kung-fu cantonnais, une forme d’art martial profondément enracinée dans la culture locale.
  • Les arts visuels : De nombreux artistes contemporains s’inspirent des motifs et styles traditionnels dans leur œuvre.



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